Unsere Philosophie wurzelt in Tradition, mit offenem Blick nach vorn. Wir schaffen Backwaren, die Handwerk, Nachhaltigkeit und Haltung verkörpern.

Gegründet 2024 in Weinheim, steht bobo konsequent für Brot. Unser Prinzip: weniger, dafür besser – und immer ein Stück besser. Wir backen Sauerteigbrote aus regionalen Zutaten, die Zeit und Sorgfalt erfahren.

Der Name bobo steht für eine Haltung, die bodenständig & neugierig zugleich ist. Für uns bedeutet das: Tradition respektieren, Neues wagen und Leidenschaft für kompromisslose Qualität teilen.

Unsere Brote sind für alle, aber auch für die, die in Brot mehr sehen als nur einen Sattmacher. Als familiengeführte, unabhängige Bäckerei definieren wir Qualität mit jedem Brot, jedem Gebäck, jedem Snack neu.

Unsere Zutaten stammen, wann immer möglich, von regionalen Landwirt:innen, die alte Getreidesorten, Vielfalt und nachhaltige Landwirtschaft pflegen. Diese Partnerschaften sichern die besten Rohstoffe und verbinden uns mit Menschen, die unsere Werte teilen.

bobo ist mehr als eine Sauerteigbäckerei, es ist ein Ort für Nachbarschaft, Gespräche und Inspiration. Zwischen Brot, Kaffee, Wein und Design entsteht ein Raum, der Tradition und Gegenwart verbindet – schlicht, offen, unaufgeregt.

Wir freuen uns auf euch in der Bahnhofstraße 14 in Weinheim.